1、上火。作为坚果类的食物，碧根果一般都是加工好的食物，所以吃太多的话很有可能就会导致上火，嘴上长泡。

2、导致肥胖。碧根果里面所含的脂肪是非常多的，所以每天如果我们吃碧根果的量太多的话不仅不能够帮助我们强健身体，反而会让我们油脂排不出去而肥胖。

3、影响人体的血脂。碧根果的坏处还有就是里面所含的不饱和的脂肪酸相较于别的坚果类要高出很多，所以如果没有一个好的计划去吃碧根果的话，那么不但会影响着我们的身材，而且还会让我们的血脂在无形中变得更高了。那么在吃碧根果的时候就要有计划的去吃了，而且每次吃的时候是不可以吃的太多的。

孕妇可以吃碧根果，碧根果也是坚果的一种，含有多种维生素、氨基酸以及微量元素，尤其是含有单不饱和脂肪酸，对于胎儿的神经系统发育以及视力发育都有好处。不饱和脂肪酸，通过人体消化吸收之后，可以转化为dha，是促进胎儿大脑发育很重要的成分。

准备原料：碧根果200克、大清淮盐、花椒粉1克、辣椒粉3克

1、准备生碧根果两百克、大清淮盐

2、锅里放冷水，加入三大勺大清淮盐

3、放入碧根果煮三到四分钟到完全膨胀，浮起来

4、捞出控干水份，加入八克大清淮盐，1克花椒粉，3克辣椒粉

5、搅拌

6、完成

总结：碧根果本身属于一种坚果类的食品，平时可以选择把把碧根果炒熟之后去除外表皮直接食用，这样可以有效的吸收碧根果中的膳食纤维，可以促进肠道蠕动。