虽然说糍粑是一种很好保存的食物，但其实也是具有一定保存技巧的，比如要是将其置于常温保存，那么就不要放在潮湿的地方，这样会加剧糍粑霉变。

要是将其置于冰箱保存，那么就要将其包装好，避免与冰箱中的其他食物串味，导致糍粑自己发生霉变。

最后就是要是将其置于水中侵泡，那么需要经常更换水，否则会导致糍粑在水中发酸，这样也会导致糍粑保存时间变短

热锅烧油，把糍粑下进去后煎至表面金黄，用锅铲翻动时，糍粑变得软软糯糯的即可关火，然后在表面浇上糖水，差不多10分钟左右就可以熟了。

干糯米粉也是可以用来制成糍粑的，干糯米粉制成的糍粑不需要进行敲打，直接将其煮成，然后捏成团状，然后制成糍粑大小的形状即可，相对于传统糍粑的做法来说，干糯米粉制成糍粑的手法比较简单。

但干糯米粉制成的糍粑，没有糯米制成的糍粑粘性好，嚼劲也会比较差一些，一般情况下生活中很少人会直接用糯米粉制成糍粑。

总结：糍粑适量食用可以为人体补充充足的营养，对人体的健康具有好处，由于人体暂时没有可以将其膳食纤维素消化代谢的分解酶，所以吃的时候要适量。