自制黄桃罐头一般煮15-20分钟就好了，这样的果肉软糯、口感较佳，若是煮的时间过长，黄桃中的维生素、矿物质等营养成分会流失较多，从而降低食用价值，而时间过短的话，黄桃果肉不够软糯，食用起来会有清脆的口感，没有了罐头的风味；下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！
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如何自制黄桃罐头？
所需食材：新鲜黄桃、食用盐、冰糖、饮用水；
做法：将新鲜黄桃用清水冲洗一下，然后去皮去核；再将黄桃切成小块放入盐水中浸泡5-10分钟；将浸好了黄桃捞出放入装有水无油的锅中，并加入冰糖，开火熬开，并小火煮10-15分钟左右；将熬好的黄桃自然放凉，并准备一个已经消毒处理过的可密封玻璃罐；等黄桃放凉后直接装入玻璃罐中即可。
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自制黄桃罐头能加水吗
自制黄桃罐头过程中，不需要加水，要加糖，自己会有水出来的。
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黄桃罐头常温可以保存好久
若是自己做的黄桃罐头，在装罐前杀菌消毒彻底，且密封效果做得好的话，不打开盖的情况下保存时间会相对长些，在秋冬季节放在常温下可以保存1个月左右，夏季天气炎热，建议半个月内就吃掉或者放在冰箱保存。若是开盖食用，常温下请在一天内食用完，冰箱冷藏尽量不要超过三天。
