一般需要10分钟左右。蒸鹅蛋需要花费的时间是比较短的，因为蒸鹅蛋时需要将鹅蛋打散，打散之后的鹅蛋可以与蒸笼中的水蒸气很好的融合，高温条件下一般10分钟左右就可以将鹅蛋蒸熟，时间不宜过长，时间过长反而容易导致鹅蛋变老，影响其口感。

一般需要10分钟左右。鹅蛋溏心主要就是指鹅蛋在没全熟的情况下，外面一层熟了，但里面一层没熟，一般需要将鹅蛋放在水中煮10分钟左右拿出，拿出之后待凉，凉之后将其剥开，此时的鹅蛋就是溏心蛋。

鉴别溏心蛋时，可以在鹅蛋还煮的时候用筷子夹起来，要是鹅蛋不可以夹起来，那么这样的鹅蛋还没熟，可以夹起来时就说明鹅蛋外层已经凝固，这时的鹅蛋是溏心蛋。

1、鹅蛋+蚕豆：有着很好的解酒的效果，还能促进骨骼的生长发育，特别适合青少年使用，能够补充人体所需要的蛋白质，促进肠胃的蠕动，有利于对营养物质的消化和吸收。

2、鹅蛋+毛豆：能够有效的缓解疲劳，强健脾胃，促进肠胃的蠕动，有效地预防便秘等症状，能够有利于营养物质的消化和吸收。

3、鹅蛋+黄瓜：有镇静安神，强健大脑的作用，并且还能够清热解毒，特别适合在夏季食用。还有着一定的美容养颜的作用，能够增强人体的抵抗力，强身健体。

4、鹅蛋+蒜苗：能够增加肠胃的蠕动，有利于营养物质消化和吸收，有利于大便的排出，能够提高人体的抵抗力，能够有效的预防癌症。