有一定的好处。月经期身体比较虚弱，对外界的病菌抵抗力低，而鹅蛋中含有丰富的蛋白质、磷脂、胆固醇、维生素和铁、磷等矿物质，能够为身体快速地补充能量，增强身体的抵抗力，食用后对身体有一定的好处，注意避免煎炸的方式即可。

月经期间也要注意卫生，避免辛辣油腻、生冷刺激性的食物，保持愉快的心情，注意休息，保持充足的睡眠。

没有特点的规定时间。鹅蛋中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质元素以及卵磷脂成分，具有一定增强体质、提高免疫力的作用，但并没有时间规定什么时候吃鹅蛋效果最好，一天中除了睡觉之前任何时间均可食用鹅蛋，因为睡觉之前食用像鹅蛋这种高营养的食物很容易导致消化不良从而影响睡眠。

1、香菇鹅蛋甜汤

材料：鹅蛋、泡发香菇、枸杞子、温水、冰糖

将鹅蛋打入碗中，放入几朵泡发的香菇、适量的枸杞子和冰糖末。沿碗边慢慢倒入温水，汤水尽量宽裕点，免得水份被吸干。盖上保鲜膜，上面用牙签戳几个小洞，放入蒸锅冷水起锅。加盖蒸约15分钟直至蛋凝结即可

2、冰糖炖鹅蛋

材料：鹅蛋、冰糖、干香菇、温水

香菇泡发，冰糖碾碎。鹅蛋整个打入碗中，放进冰糖和泡发的香菇，沿蒸碗内壁慢慢倒入温水，水量须没过鹅蛋2-3公分(鹅蛋大，水量少的话，蛋会把水吸干且蛋黄易变老)，蒸碗覆上保鲜膜，把蒸碗放进蒸锅，蒸锅内注入冷水，闭盖，蒸10分钟左右。

总结：食用鹅蛋后可能会出现呼吸急促、皮肤瘙痒红肿、腹痛腹泻、恶心呕吐等症状，是不能继续食用的，建议及时去医院进行相关过敏源的测试。