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决明子炒到什么程度算好了?决明子水隔夜能喝吗
2024-07-17 17:01:53 来源: 】【繁体
决明子可以清热明目,有很强的润肠通便,排毒功效,能缓泻,降脂降压,清除体内积存的毒素,蜂蜜润肠燥,通大便,排毒素,是防治便秘的佳品,一起泡茶饮可以滑肠通便,常用于大便秘结,并可改善因长期便秘引起的血压偏高,下面,就快和360常识网一起了解相关知识吧!

决明子炒到什么程度算好了?决明子水隔夜能喝吗

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决明子炒到什么程度算好了?

1、看颜色:决明子本身颜色有些泛青,炒熟后颜色会变得焦黄,类似炒熟的大麦,部分可焦黑,但不要炒过头,否则过于焦黑会导致饮品变苦,药效降低。

2、看开口:决明子就是闭合的种子,炒到种子有些开口则算好。

3、闻味道:决明子本身不具有特别浓重的味道,但炒熟后会带有种子特别的香味。

决明子炒焦了能吃吗?决明子炒焦后其中并不会产生什么有害成分,因此仍然是可以继续服用的;但是炒焦后的决明子由于部分成分碳化,一些药物成分会有所流失,缺乏有机质,剩余碳化的无机质,药效会有一定的降低;而且吃起来味道偏苦,有焦味,食用口感变差。一般建议炒至微黄即可。

决明子炒到什么程度算好了?决明子水隔夜能喝吗

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决明子水隔夜能喝吗

不建议喝。决明子中含有蛋白质、维生素、膳食纤维及钙、铁、磷等矿物元素,还含有大黄酚、大黄素等有效成分,有辅助降压、降脂的功效,中医认为,决明子还能清热明目,适合目赤肿痛、头晕目眩者服用,若长时间存放,不仅会滋生较多的细菌,还可能影响药效,因此不建议喝隔夜的决明子茶。

决明子炒到什么程度算好了?决明子水隔夜能喝吗

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决明子甘草茶

材料:炒决明子10克,甘草,绿茶各5克。

做法:将决明子,甘草,绿茶同置于杯中,冲入沸水浸泡10-20分钟后饮服。

功效:此茶有清肝明目之功效,适宜于缓解酒后小便短赤,烦渴,头痛目胀,易怒,恶心呕吐。

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