决明子要是糊的不是很厉害就还可以吃，要是糊的很厉害就不建议吃了。

因为决明子在出现炒熟的情况时，说明已经有部分决明子已经出现了碳化，而碳化了的部分，不仅是其中的有效成分会流失，导致药效大大降低，同时还会产生一些对人体有害的物质，并且碳化了的决明子，吃起来的味道也会变的焦苦，所以决明子要是糊的很厉害，是不宜再用来泡水喝的。

菊花有散风清热、平肝明目的作用，适用于风热感冒，目赤肿痛，以及热火上炎导致的头目昏花；而决明子也是清热的用药，还有润肠通便的作用，也用于目赤涩痛、头痛、大便秘结，因此有适应症，适合有热证的病人喝，如体热上火、肠燥便秘、目赤肿痛症状的人，对于寒性的疾病或者低血压、腹泻，决明子、菊花是不宜长期饮用的。

1、从味道上来说；生的决明子草药味重，熟的浓香微苦，并且还会具有一股香味。

2、从外表上来看；生决明子外表为青色或青黄色，熟决明子经过炒制之后，外表焦黄，比较暗淡。

3、从功效上来看；生决明子滑肠作用较强，炒后的熟决明子可以减缓滑肠作用，且质较松脆，易于粉碎和泡出有效成分，熟决明子可以相对减轻对胃肠道的刺激作用。