决明子性微寒，是常见的清热药材，还含有大黄酚、大黄素等成分，可以促进肝脏排毒，有保护肝脏的作用，常喝决明子茶，可用于治疗头痛发热、目赤肿痛等症状，还能改善眼睛干涩、视力模糊等。

决明子的味甘、苦、咸，所以泡水有苦味是一种正常情况，但这种苦味并不严重，并且部分人群喝起来有一种醇香的感觉，所以决明子的味道是为大多数人能接受的。

但对于不喜欢的人群，也可以通过添加冰糖、白糖、红糖、蜂蜜、枸杞、红枣等甜味剂或者带有甜味的食材来提升口感。

决明子是有副作用的，所以在用药时一定要注意用法用量，以免引起不适反应发生，而根据中医记载，决明子的用量在9-15克之间，所以一般人群根据这个用量使用即可。

但决明子并不适宜不适合脾胃虚寒、脾虚泄泻及低血压的患者服用，所以这类人群尽量不要用或者少用决明子，以免加重身体的不适。

总结：决明子味甘苦，性寒，具有润肠燥、促排便的作用，适合大便干结、经常性便秘者服用，若是脾虚泄泻者服用过多决明子反而会加剧脾胃寒气，导致泄泻症状加重。