苦瓜含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、苦味素以及钙、铁、磷等成分物质，经常被人们用来榨汁喝，苦瓜榨汁一般需要喝新鲜的，不需要煮熟。因为鲜榨苦瓜汁的营养成分含量浓度较高，适量饮用具有一定清热解毒、美容护肤以及降血糖的作用，下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！
1
苦瓜汁隔夜还能吃吗？
苦瓜中含有丰富的维生素，特别是维生素C的含量比较高，刚刚榨出来的苦瓜汁，营养价值最高，随着时间的流失，苦瓜汁慢慢被氧化，营养价值也随之降低，隔夜的苦瓜汁营养损伤更为严重。
2
苦瓜汁有哪些营养价值
1、含有丰富的维生素C，每一百克苦瓜含有56毫克的维生素C。
2、含有丰富有的苦味甙和苦味素，苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使捏取脂肪和多糖减少。
3、含有类似胰岛素的物质——多肽-P。
4、含有一种蛋白脂类物质，具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞的能力，它可同生物碱中的奎宁一起在体内发挥抗癌作用。
总结：和大多数食物一样，苦瓜汁只能适当的摄取，不宜过量食用，以免损伤身体，苦瓜汁是寒性食物，喝多了对脾胃还是其他身体器官都有损伤。
3
鲜榨苦瓜汁可以加蜂蜜吗
苦瓜汁的主要材料为新鲜苦瓜和清水，苦瓜味道甘苦，吃起来有些苦涩，如果在饮用苦瓜汁的时候在里面适当的放些蜂蜜，可以调节苦瓜汁的味道，同时可以增加苦瓜汁的风味，让苦瓜汁更为可口，而且，蜂蜜中含有丰富的维生素、矿物质、氨基酸等营养成分，在苦瓜汁里面适量的加入一些蜂蜜还可以增加苦瓜汁的营养和功效。
蜂蜜作为一种半透明、带光泽、浓稠的液体，也有一定润肠通便功能，能和苦瓜一起帮助排出体内多余的废弃物，从而起到一定的瘦身减重的效果。
