胖大海具有清热解毒的作用，蜂蜜具有滋阴润肺的效果的。胖大海入蜂蜜调匀，功能清热解毒，利咽润喉。主治慢性咽喉炎，咽喉干燥不舒，或声音嘶哑等属阴虚燥热证者。所以胖大海可以冲蜂蜜水，这样可以润肺，通便。

有咽喉疾病症状和肠胃问题的朋友可以尝试一下胖大海加蜂蜜，可以对这些症状起到缓解的作用，最好坚持食用一段时间，相信会取得很好的效果的，但是特别注意的是，蜂蜜不要用过于热的水泡，太热的水会破坏蜂蜜的营养物质，这样就得不偿失了。

胖大海味甘，性凉，入肺经、大肠经，具有清热润肺，利咽解毒的功效;蜂蜜味甘，有滋养润燥的作用，喝胖大海蜂蜜水可以辅助治疗肺热咳嗽、咽喉肿痛、扁桃体肿大等症。胖大海和蜂蜜均有润肠通便的功效，胖大海还可以刺激胃肠肌，促进肠胃蠕动，缓解便秘症状;蜂蜜药性和缓，可以调补脾胃，喝胖大海蜂蜜水对于经常便秘，大便干结的人群有一定的帮助作用。

中医认为便秘是指大肠传导功能失常，导致大便排出困难，大便次数减少、排便时间延长等症状的一种大肠病症，与肠胃积热、气机郁滞、气虚阳衰、阴亏血少等多种因素相关。

中医理论认为肺与大肠相表里，胖大海药性甘凉，入肺、大肠经，能清泻肺经之热，刺激胃肠肌，促进胃肠肌蠕动而帮助排便，所以胖大海对于大肠热积引起的便秘、排便不畅等症具有一定的辅助治疗作用。但其润肠通便效果较轻，便秘严重的人群，应咨询医生，与其他泻下药一起配伍使用。

不建议吃下去。胖大海用热水冲泡的这段时间，其表面的少量果肉会在浸泡的过程中慢慢膨胀，这部分是可以吃的，食用后对身体不会有太大影响，不过不建议将整个胖大海都吃掉，因为胖大海在浸泡的时候，其中含有的有效成分都溶解到水中，饮用冲泡的水就可以了，若是整个都食用的话，坚硬的胖大海对食道可能存在一定的伤害。

总结：胖大海是寒性的药材，使用时不建议放太多，如果是脾胃虚寒、体质虚弱的老年人，胖大海冲泡数量还应根据自身情况酌情减少。