用空气炸锅炸牛排的时候需要调整好时间，将牛排放进去，温度调整到180℃左右，时间控制在8-10分钟，烘烤到5分钟左右的时间，将煎锅拉出来，把牛排翻转一下，再继续烘烤。下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！
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空气炸锅怎么做牛排？
食材：牛排、生抽、料酒、蚝油、黄油、黑胡椒粉、洋葱。牛排一块。洋葱切丝或切块。将牛排放入保鲜袋中，倒入生抽、料酒、蚝油、洋葱，把保鲜袋口封好，用手揉搓。炸锅中放入黄油，化开后将牛排放入锅中小火儿两面煎一下。空气炸锅200度预热后，将牛排放入，撒上黑胡椒粉，烤6-7分钟即可。
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牛排什么部位的肉最好
根据每个人口味不同，适合自己的才是最好吃的。牛排常见的有：菲力牛排，是牛脊上最嫩的肉，几乎不含肥膘。肉眼牛排，牛肋上的肉，瘦肉和肥肉兼而有之，由于含一定肥膘。西冷牛排，牛外脊上的肉，口感韧度强，肉质硬，有嚼头。这些都很受人们的青睐。
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家里煎牛排为什么嚼不烂
家里煎的牛排嚼不烂的原因可能是制作方法不对，比如新鲜牛排没有进行排酸处理、煎时放较多油等会影响牛排口感，煎制前没有使用松肉粉腌制牛排、煎制过程中总翻动等会导致牛排水分流失。此外，牛排的部位及质量也会影响其口感。
