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奶粉颜色发黄怎么回事?玉米糖浆固体在奶粉中的作用
2024-09-13 00:05:51 来源: 】【繁体
泡好的奶粉在未吃过的情况下,在冰箱里一般可以存放24小时左右,常温下可以存放2小时左右,如果冲泡好的奶粉放置时间太长,会容易使它发生质变,食用之后可能会危害身体健康。下面,就快和360常识网一起了解相关知识吧!

奶粉颜色发黄怎么回事?玉米糖浆固体在奶粉中的作用

1

奶粉颜色发黄怎么回事?

奶粉颜色发黄是由于加工工艺不同造成的。湿法工艺:湿法工艺是鲜奶在液态时加入营养物质,导致部分脂溶性色素如叶黄素溶解在脂肪中,在进行喷雾干燥时,脂肪依附在蛋白质颗粒表面,因而呈淡黄色。而干法工艺的奶粉单独加入营养物质,因此奶粉偏白。

奶粉颜色发黄怎么回事?玉米糖浆固体在奶粉中的作用

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玉米糖浆固体在奶粉中的作用

玉米糖浆固体在奶粉中的作用是提高糖量和增稠。玉米糖浆固体是以优质的玉米淀粉作为原材料,然后经过酶水解以后制作成的麦芽糖为主的糖浆,常被用作食品添加剂。

奶粉颜色发黄怎么回事?玉米糖浆固体在奶粉中的作用

3

冲好的奶粉冷藏一般可以放几个小时

建议冲好的奶粉在没有吃过的情况下,常温存放不能超过2小时。如果放在冰箱冷藏,则建议不要超过24小时。如果宝宝已经吃过了,是剩下的,建议不要冷藏,直接倒了。

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