其实，橙子吃多了皮肤会变黄是因为橙子属于柑橘类水果，与橘子一样含有丰富的维生素C、胡萝卜素以及多种天然色素，当人体过多食用橙子，身体就有可能会出现中毒反应，常见的症状就有出现手、足乃至全身皮肤变黄，严重者还会出现恶心、呕吐、烦躁、精神不振等症状，在医学上被称为“胡萝卜素血症”。一次性食量过多，容易造成脾胃虚寒、腹痛腹泻、牙齿酸痛等身体不适的症状。

可以去皮也可以不去。因为橙子皮也有着很多的功效。如果蒸橙子带皮有苦味的话，可以适量加一点盐，橙皮中的苦味可以消除，味道会大大改善。橙皮中有两种成分，可以缓解咳嗽和减少痰，一种是纳古丁，另一种是橙皮油。 这两种成分只有在烹饪后才能从橙皮中取出。它特别适合患有慢性咳嗽的人。

建议选择有肚脐的，吃着会更甜。当我们选择购买这种橙子时，最好选择一个肚脐较小的橙子，这种具有更好的味道和更多的水分。肚脐较大或突出的橙子则味道略差，并且不会很多汁。此外，当我们购买橙子时，不要一味追求大。橙子越大，肚脐就容易流失水分，味道也会变差。 因此，最好购买中等的偏长的脐橙。