1、放置时间过长

香蕉放置过长时间的时候皮会变黑，因为香蕉表皮细胞中的氧化碳被氧化了。通常情况下，细胞膜受到氧化碳的严密保护，一旦香蕉被磕到碰到了，或在低温下长期保存，细胞膜受损，碳氧化物与空气中的氧气接触并氧化成黑色。

2、炭疽菌入侵导致变黑

当香蕉成熟时，香蕉是可能会被炭疽菌入侵的，这使得香蕉出现黑点。但是这种炭疽菌跟我们知道的炭疽病毒并不是一个概念，所以它不会引起疾病，所以可以放心地食用。

1. 用蜂蜜蘸香蕉

在润肠通便的水果中，大家一定也能直接想到香蕉，它富含膳食纤维，可以帮助促进肠道蠕动，有助于缓解便秘，而且早上喝一杯淡蜂蜜水也有助于肠道蠕动，其实还可以把香蕉沾上相思花蜂蜜，每天吃1 ~ 3次，对排便也很有帮助。

2. 香蕉和酸奶

除了搭配蜂蜜，香蕉还可以直接放在牛奶或酸奶中。最好选择无糖酸奶，而香蕉，可以选择熟透的香蕉，效果更好。未完全成熟的香蕉可能不利于排便，排便可能更加费力。

3.在香蕉里加醋

醋香蕉可以加速胃肠蠕动速度，有助于改善便秘，但要注意适当应用醋香蕉，避免对身体产生不良影响，如果肠胃不好，可以在食用后半小时内食用，除了改善便秘外，它还具有一定的美容美容功效。

1、使用保鲜膜：

把买回家的香蕉分开，然后使用保鲜膜把香蕉的根茎部裹住，就能延长保存时间。香蕉在短时间内会变坏，是因为香蕉成熟时会产生乙烯气体，这种气体会加快香蕉的成熟，进而导致香蕉变坏。

2、用清水清洗：

正常情况下，我们买回家的香蕉果皮上面，都会有催熟剂，我们使用清水清洗之后再用干净的抹布擦干，也能有效延长保存时间。

3、悬挂起来：

很多朋友喜欢把买回来的香蕉，平放在台面或者盘子里，这样做是不合适的，最好是悬挂起来或者是拱面朝上。

4、不要和苹果放一起：

成熟的苹果会产生大量的乙醚，这种气体会促使香蕉加快成熟，尤其是在密闭的空间内，进而导致香蕉保存时间变短。