不建议在早上空腹的时候吃香蕉，因为香蕉当中的糖分和纤维素是非常多的，这些物质可以促进肠胃的蠕动，加快食物的消化。早上正处于空腹的状态，那么血液循环速度就会加快，给心脏增加了很多负荷，很容易导致心脏的不健康。而且早上空腹吃香蕉的话，会不利于心脏。这个时候肠胃内是没有任何食物的，一旦吃香蕉就会加快肠胃的蠕动速度，从而加快血液循环，加重了心脏负担。

可以从香蕉的本质上来探讨香蕉的自然成熟的时间比较长，生产成本比其他水果较贵，而且较为熟香蕉在运输中容易腐烂，为了能够更好地占据市场，种植香蕉的人一般会不会将成熟后的香蕉运输至市场，而是六七成熟的香蕉运往市场。香蕉收购站也不会收购熟的香蕉，只要皮青、肉硬的香蕉，因为这样的香蕉保质期相对熟香蕉会更久，无论是收购站还是果农所获得效益也会更高。

这就是人们在市场上购买香蕉时，常常会看到青还较为硬的香蕉的原因。由于香蕉的生物特性其保质期往往很短，所以人们买回来的香蕉存放时间难超过3天，首先香蕉皮开始发黑，之后里面的果肉会开始烂掉。如果一旦发黑，那么就会像上面我陈述的原因一样，里面的香蕉肉就已经流失了很多维生素和矿物质，甚至可能被一些细菌侵蚀。

酸奶香蕉都是日常的食品，也都有优质的营养，在平时多吃一些酸奶和香蕉对健康是有利的。同时这两种食品的热量含量也不是很高，所以不会像其他特别甜的水果这是零食那样容易导致发胖，因此称之为是减肥食品也是正确的。不过我们要明确一点，这并不意味着酸奶和香蕉一起吃就能成为神奇的减肥药，如果每天一点都不运动，而且又不加节制的暴饮暴食，在这样的前提下再吃酸奶香蕉只会增加身体的热量，完全起不到减肥效果。所以正确的方法应该是酸奶香蕉代替一部分正餐，这样一方面能够保证营养，另一方面又能带来一定饱腹感，从而让节食减肥不那么痛苦。