猕猴桃是碱性的。

猕猴桃享有“神奇之果”“维C之冠”的美称，缘于它有非凡的营养价值。据分析，其每100克可食部分含糖11克、蛋白质1.6克、类脂0.3克、维生素C 300毫克、磷42.2毫克、钾320毫克、钙56.1毫克、铁1.6毫克，此外还含维生素P。

特别令人称道的是，猕猴桃中含有10多种氨基酸，所含的维生素C是柑桔的10倍、苹果和梨的30倍。

猕猴桃既是佳果，又为良药。祖国医学认为，猕猴桃性寒，味甘酸，有解热、止渴、通淋之功效，主治烦热、消渴、黄疸、石淋、痔疮，对肝炎、消化不良、食欲不振、烧烫伤、呕吐等病患者有益。

《食经》说猕猴桃“和中安肝。主黄胆，消渴。”《开宝本草》称猕猴桃“止暴渴，解烦热，下石淋。”民间有“常吃猕猴桃，浑身不知劳”之说。

吃猕猴桃是可以缓解便秘症状的。猕猴桃本身含有非常丰富的水分，能够起到润肠通便的功效，猕猴桃属于膳食纤维比较丰富，能够促进肠胃蠕动，并且还有多种丰富的维生素、矿物质、微量元素，这些营养成分能够营养肠道的粘膜，促进肠道黏膜的健康，这样能够增强肠道粘膜的消化吸收功能，所以能够减轻便秘的成情况。而且猕猴桃富含丰富的维生素c，对于缺乏维生素C而引起的牙龈出血也有较好的作用。另外还要注意调整饮食结构，尽量少吃一些油炸食品或者是过于精细的食物，并且也可以适当的对腹部进行按摩，能够促进肠胃蠕动，也能够缓解便秘。

猕猴桃性寒，不宜多食,脾胃虚寒者应慎食，大便腹泻者不宜食用。先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。由于猕猴桃中维生素C含量颇高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。故食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。