桑葚干是很多人的家中都有的，但由于很多友友在做活动的时候喜欢囤货，所以桑葚干过期就成了很多人都有的情况，一般来讲过期的食品尽量不要吃。吃了过期食品会引起健康损害的，严重可引起食物中毒的。一般情况下说的保质期，是指在那个期限内，食品的任何一方面都没有发生明显的变化。换言之，这是厂家的一个承诺在此期限内，食品的风味、口感、安全性各方面都会有保证。

洗桑葚用清水先清洗一遍，之后我们可以用盐水或者是淘米水对其进行清洗，桑葚果肉表面肯定会残留一些农药的，所以先用流动的水冲洗下，最好是水龙头冲洗，不要把桑葚浸泡着，因为用水龙头流动的水冲洗就是为了避免表面的农药进入果肉里。

桑葚泡酒最好是使用白酒酿造，不过你要是不想加也行，纯发酵成桑葚果酒，味道很赞，桑葚鲜果洗净晾干，然后加点冰糖，放到玻璃瓶里密封，不到一个月，看看效果呗。