只要在保质期内就能吃，毕竟就以往的情况来看，目前市面上售卖的桑葚干保质期多在两年到三年。桑葚干是桑葚经自然或人工干燥后所成的材料，在处理的过程中水分浓缩，矿物质和糖分也得到了浓缩，所以保存的时间一般比新鲜的桑葚要长很多，最长保质期可达两年左右，但是具体的保质期还是要根据具体的保存方法和制作工艺来确定。

一般情况下放置一个月左右的时间上身就做好了，但是如果想让做出来的桑葚酒的口感更加的甜美的话，也是可以多放置一段时间的，而放置了三个月以后口感喝起来会更加的好，并且我们在喝桑葚酒的时候也是可以把酒稍微的烫一下的，这样桑葚酒的口感香味也是会更加的好，更加的浓郁，而且也是非常的养生的。如果你也觉得这样的桑葚就不错的话，赶紧去购买一些桑葚，自己在家里试试看吧。

每年时值四月，正好是桑葚成熟采摘的季节，桑葚具有抗癌放癌，增强免疫力，帮助消化的功效，酸酸甜甜的口感还能开胃，一般来说清洗桑葚的话用的都是冷水，桑葚清洗之前需要剪掉多余的枝叶，但是一定要把桑葚的蒂留下来再去清洗，这样可以避免农药和细菌从受损的蒂进入果肉里。