猪肠含有大量人体必需的钠、锌、钙、磷、钾等元素，还含有大量的蛋白质和适量的脂肪，营养价值很高。而站在中医角度来看，猪大肠性寒，味甘；有润肠，去下焦风热，止小便频数的作用。一般人都可以吃猪大肠，下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！
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猪大肠为什么洗了还臭？
猪大肠的臭味,一部分来自污渍,通过清洗干净可以去掉。另外一部分臭味是本身的味道,毕竟这是猪大肠啊,若是一点不臭也不现实。
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猪大肠有味道怎么去除
用料：清水、面粉、猪大肠
1、猪大肠买回来之后，说实话还是有点恶心的，咱们先用清水稍微冲洗一下，把表面的脏东西给处理干净了。
2、接下来，把猪大肠翻一个面，先来处理里面那一层，这才是最脏的部分。那么清洗，究竟要用什么东西？其实非常简单，人人家里都有，就是面粉。往猪大肠上，撒上一些面粉，进行揉搓。
3、因为里面的脏东西肯定是很多的，腥味也非常大，所以记得多揉一会儿，直至感受到大肠表面干净为止。接下来，咱们用清水，把猪大肠上面的面粉给冲洗下来，直至彻底洗净为止。
4、随后把猪大肠翻面，翻到正面之后，依旧是按照上述老方法，进行清洗。还是倒上一些面粉进行揉搓，外面揉搓的时间，可以比里面那层稍微短一些，揉搓完毕后再用清水洗净，整个大肠就算是干净了。
5、虽然干净是干净了，但是腥味我个人觉得，还是没有完全去除，所以要想把腥味去掉的话，记得往洗干净的大肠中，倒上一些白醋，稍微浸泡一下。大概10分钟的样子，再用清水彻底冲洗一下，搞定。
要想把大肠彻底洗净，只会用清水是完全不可以的，不然臭气熏天，用盐也是不可取的，效果不好。
试试用面粉来搓洗，效果杠杠的，毕竟它的吸附能力一绝。再用白醋去除一下腥味，猪大肠就被清理得非常干净了，怎么吃都好吃。
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洗完猪大肠手怎么去味
洗大肠手上味道可以用面粉搓，手上多沾点儿水.
另外就是用橘子皮或香蕉皮擦手即可，不要使劲的冲洗双手，不要用烈性的洗涤剂，伤手.
还可以用野外有种蒿草，类似于艾蒿的味道，郊区路边或者有的公园杂草中就有，既可以杀菌也可以除异味儿。
