明虾对生长环境要求高，在水体、底砂、养殖密度要求高，多生长在我国黄海、渤海等地，其中旅顺、河北、山东省、天津市沿海是大明虾的重要产地，捕捞季节在春、秋两季。基围虾生长在我国山东半岛以南沿岸水域，适合内陆养殖，下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！
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明虾怎么去虾线？
1、虾的头和身体连接处有分割线。
2、手指从一侧掏进去。往下掏与拇指配合会捏到虾线。
3、提起来。很轻松抽掉。当然这个需要熟能生巧。
4、完整的虾线就抽出来了，并且虾头会回归原位，烧熟后虾是很完整的。
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明虾可以生吃吗
一般情况下，明虾生腌能吃，但要适量食用，如果过量食用，可能会导致肠胃出现不适的症状。
明虾中含有丰富的营养价值，含有人体所需要的营养物质。生腌明虾通常是用食用盐、白酒、胡椒粉等调料腌制而成的食品，适量食用可以提高人体的免疫能力，还可以补充人体所需要的营养，所以明虾生腌能吃。但应避免食用虾头，因为明虾的虾头中还有较多的重金属以及消化器官，且虾脑中含有灰黑色的不良物质，食用后可能会导致肠胃出现不适的症状，比如腹泻、腹痛、腹胀等症状。
虽然明虾生腌能吃，但患者要适量食用，如果过量食用可能会对患者的身体健康产生不良的影响。
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虾能不能和富含维生素C的食物一起吃
虾肉中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素C时，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒。富含维生素C的食物：如柠檬、柑橘、西红柿，胡萝卜，青椒等。
