糯米酒的酒精度数一般为“5-30度”。

自家酿的糯米酒,酒精度数一般为5-8度左右,而专业酒厂制作的浓缩糯米酒,其酒精度是一般在10度以上,有的甚至为30度左右。

通常情况下，米酒的热量相对较高，其每100克为431千焦热量，和米饭差不多。而减肥是否可以喝，一般需要根据米酒的摄入量，以及机体的消耗量进行判断，不可一概而论。

1、可以喝：米酒通常是由糯米加入酒曲发酵制作而成，其中含有较多的糖分，因此热量较高。若人群在减肥期间只是适量喝米酒，并且摄入后有进行运动锻炼，将机体摄入的多余热量消耗掉，则一般不会影响减肥效果，所以可适当喝；2、不可以喝：若人群在减肥期间长期大量喝米酒，就会导致机体摄入的热量过多，若此时不进行运动消耗，则会导致多余的热量转化为脂肪在体内堆积，造成肥胖，从而影响减肥效果，因此减肥不可以大量喝米酒。

想要减肥的人群，建议调整饮食结构，减少高脂肪、高胆固醇、高糖食物的摄入，可适当增加水果、蔬菜、粗粮等低热量、易饱腹的食物的摄入量。同时需配合进行运动锻炼，促进机体脂肪的消耗，达到减肥的目的。

1、感觉有解冻后黏黏的液体在上面，而后半段还是冻得像棍子

2、恢复松软。在面包上洒几滴米酒，放到微波炉里转一下（具体时间自己控制），转好以后会发现面包就像新鲜出炉的那样，而且口感很好噢。

3、醪糟（酒酿、甜酒）汤圆：选将适量水煮沸后加入汤圆，待汤圆浮出水面即加入适量醪糟、白糖，煮沸3-5分钟即可食用，可做早点、宵夜。

4、醪糟（酒酿、甜酒）鸡蛋：先将适量水和鸡蛋（去壳）煮沸，加入适量醪糟和白糖，再煮3-5分钟即可食用。醪糟不仅可以煮蛋，也可以用来煮鸡、鸭、鱼、猪肉等

5、做菜.在炒鸡蛋时加一点米酒，可以使鸡蛋鲜嫩松软且光泽鲜艳。在冷冻过的食用面包上喷洒一些米酒，再烤一下，可以使面包变得松软如新。做菜时不小心多放了醋，在菜里加一些米酒，就可以减轻酸味。

如果是用河鱼来作油炸鱼时，可以在油炸和裹粉之前将鱼在米酒中浸一下，这样就可以去掉河鱼特有的泥腥味。要使在冰箱里冻过的鱼解冻，只要在鱼身上洒满米酒，再放回冰箱，鱼很快就能解冻，并且不会有水滴和冷冻臭味。