鲍鱼除了煮熟之外，也是可以蒸来吃的，蒸着吃的鲍鱼口感鲜美，可以很好的帮助鲍鱼保留其鲜美的口感。蒸鲍鱼要记住蒸的时间不要太久，一般蒸10分钟左右即可，要是鲍鱼个头比较大，那么多蒸2-3分钟左右就可以了。下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！
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淡干鲍鱼是什么意思？
淡干鲍鱼是自然晾晒干制的产品。主要步骤是将鲜鲍鱼放在清洁的席子上，不加以任何化学干涉，人工每天翻晒3-4次，直至晒干为止。这种淡干工艺的干鲍鱼产品，因方法自然简单，因此会最大程度的保留鲍鱼的原始风味。
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淡干鲍鱼和盐干鲍鱼哪个好
淡干的干鲍鱼由于含盐量适中，不会对身体造成负担，而且保留了鲜鲍鱼中最原始的风味，所以我们应该首选淡干的干鲍鱼；而盐干的干鲍鱼更卫生，而且口感更咸，因此口味偏重喜欢吃咸味的人可以选择盐干的干鲍鱼。
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干鲍鱼怎么看真假
1、外形：鲜鲍鱼和田螺都有一螺壳，但鲍鱼的螺壳壳口很大，边缘有9个左右的小孔。
2、足部：去壳的干鲍鱼可看足部。鲍鱼和石鳖都为足部发达，足底平。鲍鱼的足部外形略像鸡蛋，有一面为光滑。石鳖足部的周边粗糙。石鳖背中央有8片壳板，晒干后有8道深印痕。所以，背面有8道深印迹的就是假鲍鱼。
