脂肪含量超过20%的东西被认为是高脂肪食品,但全脂牛奶通常只有3.7%的脂肪,相当于每100毫升牛奶含脂肪5%。与此相比,真正的高脂肪的食物,如高浓度的奶油,其脂肪含量高达48%,差不多是牛奶的10倍。下面,就快和360常识网一起了解相关知识吧!
1
鲜奶好还是纯牛奶好?
各有各的好。
1、从口感和营养角度来看,鲜奶奶香味更浓,含有的营养元素比纯牛奶更高,因此口感和营养都比纯牛奶好。
2、但从保存和携带角度来看,鲜奶由于灭菌不充分,需冷藏保鲜,不方便携带食用;而纯牛奶是超高温灭菌得到的奶制品,只需常温避光保存即可,平时可随身携带,方便饮用。
2
全脂牛奶每天喝多少好
为了健康着想,每天全脂牛奶的摄入量不要超过500ml。对于儿童来说,每天喝全脂牛奶最佳的量是350,ml,为保证钙质和蛋白质的摄入量,还可以给儿童增加一些酸奶和儿童配方奶。有说法称儿童不宜喝全脂牛奶,避免增加成年后自患心血管疾病风险,但是其实大可不必过于担忧。因为在我国。一岁以上儿童每日饮奶量极少超过800ml,甚至不足500ml。不少的成年人一天也没有喝超过500ml的牛奶,更加不会因此对体重造成任何威胁。一般,正常人一天摄入的脂肪应在50克-80克之间,才能保证产生的热量满足人体需要,每天喝250克的全脂牛奶,摄入的脂肪为7.5克,在一日当中所占比例仅为10%左右,这个比例是刚刚好的。
3
全脂牛奶什么时候喝
睡前喝全脂牛奶有利于人体对钙的吸收利用。晚餐摄入的钙,睡前大部分被人体吸收利用。睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低,血钙的下降,促进了甲状旁腺分泌亢进,激素作用于骨组织,使骨组织中的一部分钙盐,溶解入血液中,以维持血钙的稳定平衡。此种溶解作用是人体的自我调节功能,时间长了,会成为骨质疏松症的原因之一。晚上睡前喝全脂牛奶,全脂牛奶中的钙可缓慢的被血液吸收,整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡,不必再溶解骨中的钙,防止了骨流失、骨质疏松症,所以睡前喝牛奶好。