车厘子中富含各种维生素、花青素、钙、镁、蛋白质等物质，而加热过程中可能会导致植物细胞壁遭到破坏，所以容易导致车厘子中的维生素、花青素、花色素等物质流失，但是还会保留部分蛋白质、铁、钾等成分。下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！
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车厘子买大的好还是小的好？
车厘子一般买大的会更甜更好吃，但是，相对价格也会越贵，所以中等大小的车厘子性价比会更高一些，通常买JJ级的车厘子就可以了。
与普通的厘米和毫米测量方法不同，车厘子的尺寸是根据L、XL、J、JJ和JJJ的规格确定的。
L-J的尺寸很小，和一角硬币差不多大小。果汁不够。运到中国很容易干燥。
JJ大小适中，市场上大部分流通都属于这种规格，价格合理，水分充足。
JJJ的尺寸是切里基的顶部，又大又肥又甜。如果你想拥有一个奢侈品，你必须选择它！
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车厘子每天吃多少合适
1、车厘子是一种营养价值极高的美味水果，它不但味道甘甜，营养也很丰富，能为人体补充多种不同的营养成分，而且能增强人体的造血功能，正常情况下人们每天食用300克就可以，这样既可以满足身体对不同营养的需要，又不会加重体内多器官的负担。
2、车厘子每天可以吃300克，但要分多次吃，不能一次吃300克，每次吃车厘子的数量最多不要超过20粒，如果一次吃的太多，不利于身体对车厘子中营养成分的吸收，会出现营养浪费，严重时还会加重消化系统负担。
3、生活中那些特殊体质的人群不能每天吃300克车厘子，特别是那些患有高血糖的人，每天吃车厘子的数量最好不要超过50克，而那些已经怀孕的女性，每天吃车厘子的数量也不要超过100克，他们过量吃车厘子后会对身体产生不良影响，特别是孕妇过多吃车厘子会让身体内出现燥热之气。
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吃车厘子的注意事项
1.不建议过多的食用
因为车厘子是一种温性的水果，食用过多容易增加体内阳气，出现口干舌燥、长痘等上火情况，一般建议一天食用10颗左右。
2.糖尿病患者不建议食用
车厘子中含有大量的糖分，糖尿病人食用过多的话，会导致体内血糖含量升高，对病情有所加重，影响身体健康。
3.高钾患者不建议食用
车厘子中的钾元素比较丰富，高钾患者食用过多的话，容易对高钾患者的病情产生影响。
