在葡萄干中含有丰富的花青素成分，花青素可以促进血液循环，还具有抵抗自由基，抑制人体的氧化反应，常吃可以起到美容、延缓衰老的作用；另外，其中的大米中含有丰富的维生素、矿物质、微量元素，可以促进皮肤细胞的新陈代谢，修复受损细胞，所以常吃葡萄干熬粥可以起到一定的美容养颜作用。

葡萄干是可以用来煮粥的，葡萄干口感甜中带酸，不同品种的葡萄干还有其特殊的香味。其含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、碳水化合物以及钾、钠、钙、铁等多种微量元素，将其用来煮粥能使粥的味道更好，吃起来十分的酸甜可口，同时还能增加粥的营养功效，食用之后能起到益气补血、保护血管、美容养颜等作用。

1、改善心悸乏力

葡萄干内含大量葡萄糖，可以有降低胆固醇的作用，所以是不错的缓解心血管疾病的食材类型，而且也可以抗氧化，对于乏力心悸情况有改善的作用。

2、缓解疲劳

葡萄干含有多种矿物质和维生素、氨基酸，对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用。

3、润肠通便

葡萄干含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠子中的停留时间。葡萄干可以有润肠通便的作用，可以缓解便秘的问题，还可以促进新陈代谢。

总结：如果是肥胖人士或者是想减肥的人士的话一定要少吃，另外糖尿病患者也要慎食，否则会影响血糖。