枇杷因为和空气接触而氧化发黑的可以继续食用，并不会对人体产生有害影响，只是枇杷的外观变得比较难看，影响食欲，口感和刚剥好的枇杷相差甚远。但是如果里面的果肉也有黑斑，就不可以食用，可能已经发生变质了。下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！
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铁锅熬出的枇杷膏发黑能吃吗？
最好不要吃。枇杷里面含有一种有机酸，遇到铁会容易发生化学反应，以致于产生对人体可能有不利影响的物质。制作成功的枇杷膏一般呈琥珀色或棕色，味道清甜爽口，既可以当成小零食吃，也可以用热水冲泡着喝。因此，自制枇杷膏最好还是使用砂锅或土锅等来熬煮。
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冰糖炖枇杷禁忌
冰糖炖枇杷，糖分非常的高，因此不适合糖尿病患者食用，食用会加重病情。并且脾胃虚寒的人要少食，以免刺激肠胃，引发腹泻。
冰糖炖枇杷的功效有促进消化、润肺止咳、预防流感，冰糖炖枇杷和雪梨一起食用有更好的止咳效果。
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枇杷要剥皮吃吗
枇杷是需要剥皮食用的。由于枇杷皮本身的味道就比较苦涩不好吃，直接食用的口感非常的差，枇杷的表皮有很多的绒毛，会对身体有一定的刺激性。
在食用枇杷时，剥皮其实非常简单，成熟时期的枇杷质地非常的柔软，所以直接用手就可以把枇杷的皮给扒掉。
