西兰花本身不具有减肥的功效，但是减肥的患者可以食用西兰花。西兰花含有丰富的维生素c，富含膳食纤维，经常食用有润肠通便，降低血脂，降低胆固醇的功效，适合减肥期间的人们食用。减肥期间应注意做运动，避免进食高胆固醇食物和油腻性较大的食物，建议多做一些慢步跑，练瑜伽，跳广场舞，游泳，打篮球等运动，不要熬夜，宜合理营养饮食，注意休息。

西兰花味甘性凉，含有大量的维生素、蛋白质、碳水化合物以及钙、铁、磷等营养物质成分，营养价值含量较高，适量食用具有一定提高人体免疫力的作用，有利于人体健康。

阳光对于西兰花来说还是挺重要的，在成长的过程中需要大量的光照，当阳光充足时，西兰花各方面会长的更加强壮，可以形成一个强大的植被，对光合作用的进行和营养物质的吸收有很大的好处，阳光的充足还可以使西兰花的花球生长的更加紧凑不松散，不过要注意的是夏天太强烈的阳光，是不利于西兰花生长的。西兰花比较喜欢5 - 20℃的温度环境，在这个范围内越接近20摄氏度西兰花生长的越快，最佳发芽温度为20至25℃,开花的时候最适宜的温度是22摄氏度左右，而西兰花的花球生长最适宜的温度是15摄氏度左右，注意当温度超过25摄氏度的时候，西兰花就会发散品质变坏，在低于5摄氏度高于0摄氏度的时候西兰花还是可以缓慢生长的。

总结：西兰花有很多的功效，它能够帮助人们预防衰老，还可以帮助肝脏解毒，一般来说大部分人都是可以吃的。