鱼头豆腐汤，众所周知其可以放很多配菜进去，放进去的材料主要是依据个人的口味喜好来决定的，一般能够放进鱼头豆腐汤里的有生菜、小白菜、西红柿、金针菇、杏鲍菇、黄瓜、竹笋、香菇、海带、粉丝、腐竹、等多种食材。下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！
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鱼头豆腐汤里能放瑶柱吗？
瑶柱俗称干贝、马甲柱、玉珧柱、蜜丁等，实际是多种贝类闭壳肌干制品的总称，而这种贝类闭壳肌干制品与鱼头和豆腐并没有什么性质上的冲突，所以鱼头豆腐汤中是可以放瑶柱的。
而且其含有丰富的营养成分，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养物质，加入到鱼头豆腐汤中可以提升营养价值。
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鱼头豆腐汤怎么做不腥
1、鱼头豆腐汤有腥味，可能是因为鱼头没有处理干净引起的，建议在食用前将鱼头的鱼牙、鱼鳃、鱼鳞、鱼内黑膜、鱼头表面粘液和内部血水都处理干净。
2、在鱼头中放入一些盐、料酒、生姜腌制一段时间，起到一定的去腥作用，还能使肉质细腻、Q弹。
3、在炖汤之前，将鱼头先用油煎一遍，也能够起到去腥的作用。
4、还可在炖鱼头豆腐汤时可放入一些菌类、大葱等食材，减轻鱼头的腥味。
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鱼头豆腐汤怎么保存
鱼头豆腐汤最好是采用冰箱冷藏保存的方式，保存方式也是十分的简单，就两个步骤：
1、首先是将鱼头豆腐汤用保鲜膜包裹上，防止冰箱中的蔬菜、菜品等串味。
2、然后再直接放入冰箱冷藏区保存就可以了。
总结：一般情况下如果将鱼头豆腐汤保存得当，隔夜后拿出来喝的时候没有出现变质的话，适量饮用对人体不会造成很大的影响的。
