鱼腥草炒肉丝

1、准备食材鱼腥草、肉丝、盐、味精、葱花适量。

2、接着将鱼腥草清洗干净，切成段状，控干水分，肉清洗血水后，切成肉丝。

3、在锅中倒入适量的油，油温7-8成热时，倒入肉丝翻炒至无血色后加入鱼腥草继续翻炒。

4、鱼腥草和肉丝熟至7分熟时，加入盐、味精调味。

5、最后撒上葱花，翻炒均匀后盛出即可食用。

清热解毒

鱼腥草味辛性寒，用来泡水喝可以帮助排出人体中的毒气以及热气，具有一定清热解毒的作用，适量饮用对人体的健康具有一定的好处，很受人们的喜爱和欢迎。

利尿通便

鱼腥草中含有大量的维生素以及纤维素成分，维生素为人体的胃肠道补充大量的能量，而纤维素则具有一定润肠通便的作用，可以加快排出人体多余的毒素以及废物，所以鱼腥草泡水喝具有一定利尿通便的作用。

止咳清肺

鱼腥草属于一种中草药，其中含有大量是挥发油以及鱼腥草根素，这些物质对于链球菌、金黄色葡萄球菌、流感杆菌以及肺炎球菌等病菌具有一定的抑制作用，适量饮用具有一定止咳清肺的作用。

鱼腥草是可以和排骨一起煲汤的。鱼腥草味辛，性寒凉，归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。用鱼腥草炖和排骨一起炖汤食用，具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。