鱼腥草的细嫩根茎，鱼腥草的性质偏寒凉，折耳根的性质也是偏寒凉的，在制作折耳根的时候可能会加入大蒜、生姜、辣椒等具有辛温性质的食材，这只能起到中和性质的作用，并不会改变折耳根的性质，下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！
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吃鱼腥草可以喝酒吗？
一般来说如果吃了鱼腥草后，不建议再进食一些生冷辛辣的食物，吸烟喝酒也是不可以的，因此吃完凉拌鱼腥草后不建议喝酒。要尽量吃一些比较清淡的食物，多吃一些新鲜的水果水草，另外如果是吃了鱼腥草后，也不建议吃一些药物，药效会降低。
酒的主要成分为酒精，鱼腥草中所含的成分与酒精并不存在配伍禁忌，一起服用也不会产生毒性物质，因此吃鱼腥草是可以喝酒的。
但如果吃鱼腥草是为了治疗疾病的话，在疾病治疗期间是不建议喝酒的，因为喝酒不仅会降低鱼腥草的药效，而且还不利于疾病的恢复，如果要喝酒的话建议最好是等疾病好转之后再适量地喝一些酒。
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鱼腥草是寒性还是热性
鱼腥草又名折耳根、臭腥草等，是一种三白草科植物蕺菜的新鲜全草或干燥的地上部分，具有较高的药用价值，而从中医的角度来说，鱼腥草味辛，性微寒，入肺膀胱、大肠经，具有清热解毒、利尿消肿、润肠通便等功效，常用于泡水喝或中药熬制食用。
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鱼腥草可以和什么一起泡水喝
1、甘草。鱼腥草和甘草都属于中草药，两者成分不相克，可以一起服用。另外鱼腥草味辛，带有鱼腥味，甘草味甜，加入甘草可以掩盖些许鱼腥味，改善鱼腥草的口感。
2、蒲公英。蒲公英有利尿、缓泻、退黄疸、利胆、助消化，增食欲，治疗胃及十二指肠溃疡，还可防治癌、胃癌、食管癌及各种肿癌等功效。
3、金银花。鱼腥草和金银花可以分别作为凉茶来喝，能清热解毒，金银花甘寒清热而不伤胃，这两者也可以一起泡水喝。
总结：鱼腥草是一种药食两用的植物，中医认为，它具有清热解毒、消痈排脓的功效，常用来煎服或泡水，搭配甘草泡水喝也是一种很好的方式！
