鱼腥草的细嫩根茎，鱼腥草的性质偏寒凉，折耳根的性质也是偏寒凉的，在制作折耳根的时候可能会加入大蒜、生姜、辣椒等具有辛温性质的食材，这只能起到中和性质的作用，并不会改变折耳根的性质，因此，即使是用性热食物搭配制作的折耳根，也是性质寒凉的食物。折耳根具有清热解毒、清爽去烦的特性，夏季或者高温天气时可以适当食用折耳根保健养生。

不是。发物类食物一般指的是那些营养比较丰富，比如含有大量蛋白质或者刺激性物质，能够诱发或加重某种疾病的食物，常见的发物有羊肉、狗肉、海鲜、竹笋等，但是发物并不是绝对的，而是需要个人的体质来决定。

而鱼腥草味辛，具有清热解毒、消肿排脓的作用，对于大部分人群来说都是可以适量食用的，并不属于发物。

1、鱼腥草和甘草都不能大量服用，过量服用会对身体产生危害，严重的会出现呼吸系统停止的症状。

2、阴血亏虚、热病动风人群、孕妇、哺乳期妇女、性功能障碍的男性、患有高血压、糖尿病、心脏病以及肾脏方面有疾病的人最好不要服用鱼腥草甘草药汁。

3、对甘草和鱼腥草过敏的人群。也不要服用，以免损害身体健康。