鹅蛋中含有丰富的脂肪、维生素和矿物质，食用后可以修复受损的细胞，保持肌肤的水润，能够防止肌肤出现干燥的情况，因此女性平时适当地吃一些鹅蛋的话可以起到美容养颜、抗衰老的作用。

鹅蛋中含有多种营养成分，如：蛋白质、氨基酸、多种维生素、矿物质、卵磷脂、脂肪等，女性经常食用可以帮助补充蛋白质，有助于修复喝建造皮肤细胞，使肌肤变得柔嫩光滑，有弹性；而其中的维生素、氨基酸、矿物质等成分具有一定的抗氧化作用，可以有助于延缓肌肤衰老，减少皱纹的产生，因此女人吃鹅蛋对皮肤是有一定好处的。

鹅蛋中的蛋白质含量较高，蛋白质过敏的人群食用鹅蛋后可能会出现皮肤瘙痒红肿、恶心呕吐等过敏情况，不宜食用。

一般人群食用鹅蛋是不会导致过敏的，但对于鹅蛋过敏的人群来说，食用鹅蛋之后是很容易出现腹痛、腹泻、瘙痒以及起红疹等不适症状发生的，不利于人体的健康，所以鹅蛋过敏者要忌食鹅蛋。

不建议每天都吃一个鹅蛋，一周吃1-2次鹅蛋比较合适。

因为鹅蛋的个头比较大，单个重量在200克左右，那么一天吃一个鹅蛋就能够满足每日蛋白质的需求了，再吃其他的肉类等蛋白质食物就容易造成蛋白质摄入过多。但是如果不吃其他的肉类，就容易饮食摄入过于单一，营养不够均衡，因此不建议每天都吃鹅蛋，最好间隔几天吃一个鹅蛋。

总结：鹅蛋中含有的卵磷脂以及蛋白质，对修复血管也有一定的帮助，有益于高血压患者的健康，但是并不能即时降血压，建议水煮或者清蒸着吃，最营养、最健康。