在冰箱的低温条件下，大部分酶和微生物的活性都能够受到有效地抑制，所以食物的保质期也能得到一定的延长，如果熟的牛油果短期内吃不完的话，是可以将其置于冰箱中冷藏保存的。

滋养细嫩肌肤，提高皮肤健康水平，使人们吃牛油果对皮肤的重要好处，因为牛油果本身就是一种营养价值极高的水果，它能让人体吸收丰富植物蛋白和多种氨基酸，更能吸收一些矿物质，这些物质能促进人类皮肤细胞再生并能增强皮肤细胞的活性，它们让人类皮肤变得爽滑细嫩，也能让人们的皮肤变得更健康。

因为牛油果中不但含有维生素c，它还含有丰富维生素a和维生素e，他们能增强人类皮肤的抗氧化能力，并能防止自由基对皮肤细胞产生破坏，能让人类皮肤保持年轻健康状态，并能淡化皮肤表面的皱纹会让人们的皮肤变得越来越年轻。

1、抗氧抗衰老。牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂，不但能软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，皮肤表面可以形成乳状隔离层，能够有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤。果仁里提取的牛油果油营养丰富，含丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸，有助于强韧细胞膜，延缓表皮细胞衰老的速度。

2、丰胸。牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸能增加胸部组织弹性，含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌，维生素C能防止胸部变形，维生素E则有助胸部发育。

3、保护肝脏。经研究发现，牛油果中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分，这一发现将有助于人们发明新的药物，用于治疗肝脏疾病。

4、美容。牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。

5、缓解糖尿病症。油梨果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品，而用果皮泡水饮用对糖尿病有缓解作用。