雪燕不是传统意义上的鸟巢，而是从高山自然环境中雪莲分泌的汁液中提取出来的。它属于一种新型神秘的纯天然植物纤维食品。成品看起来像燕窝，因此得名“雪艳”。哺乳期妈妈的饮食不能太随意，妈妈的饮食会影响宝宝的身体健康，为了宝宝的健康发育应该养成良好的饮食习惯。妈妈在哺乳期间饮食不当不仅会影响母乳质量，严重的还会造成退奶。哺乳期通常是可以吃雪燕的，但是不能吃得过多。如有不适，建议到医院进行检查，根据检查的结果来进行针对性治疗。

1、消化不良。因为雪燕是一种物木髓分泌物，其对于肠胃来说是有一定的消化压力的，正常食用还好，但若是吃的量过多的话，那么就容易出现的消化不良的症状，也会导致营养浪费。

2、糖分摄入过多。雪燕其大部分的营养成分是属于糖类，含有D-半乳糖醛酸、D-半乳糖、L-岩藻糖、D-木糖、L-阿拉伯糖和L-鼠李糖等，摄入过多的雪燕则会造成糖分摄入过多，长期下来会加重身体负担，可能造成健康负担。

隔水炖是将原料放入容器(陶、瓷等)内，加盖后再将容器放入装水的锅内(水位在容器口以下)，盖上锅盖，用温火长时间加热，把原料炖熟。这种炖法相比于直接炖雪燕可能会使雪燕中的有效成分融入汤水中来说，隔水炖可使食材的鲜香味不易散失，从而更好的保留食物的营养价值，因此建议雪燕隔水炖食用比较好。

总结：雪燕有“植物燕窝”的美誉，也是当之无愧的，雪燕经典吃法是炖着吃，每周2-3次，保持肌肤水嫩。