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吃茼蒿有哪些作用?秋天可以吃茼蒿吗
2024-12-25 23:38:17 来源: 】【繁体
茼蒿,俗称”蓬蒿菜”。由于开花很像野菊,所以又名菊花菜。茼蒿的茎和叶可以同食,有蒿之清气、菊之甘香,一般营养成分无所不备,尤其胡萝K素的含量超过一般蔬菜。茼蒿可以清炒、凉拌、包馅、涮锅子,下面,就快和360常识网一起了解相关知识吧!

吃茼蒿有哪些作用?秋天可以吃茼蒿吗

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吃茼蒿有哪些作用?

1、补充营养

茼蒿味道可口,营养价值也很高,茼蒿富含维生素C,每100g茼蒿中维生素C含量可达25mg,属于维生素C含量较高的蔬菜之一。

其他营养成分:每100g茼蒿可食部分含胡萝卜素1.51mg、维生素A252mg、钾220mg、钠161mg、蛋白质0.8g、脂肪0.3g、糖类物质0.3g、纤维素3.4g,属于营养价值很高的蔬菜之一,因此女人常吃茼蒿具有补充营养、促进代谢的功效。

2、开胃消食

茼蒿散发着一些淡淡的香味,散发这些气味是因为在茼蒿中含有一种挥发性芳香油,闻起来非常舒服,有解郁的作用,因此吃茼蒿的时候有宽中理气,消食开胃的功效;茼蒿中还含有丰富的膳食纤维,膳食纤维可以增加食物体积、促进肠道蠕动,加速食物残渣排出体内,因此,女人吃茼蒿有开胃消食作用。

3、利尿消肿

茼蒿是富含矿物质的蔬菜,每100g茼蒿中含钾元素220mg,钠元素161mg,女人适量食用茼蒿可以调节身体中体液代谢,有利小便、消除水肿等功效。

4、止咳化痰

患有咳嗽痰多,痰粘稠等症的女人可以常吃茼蒿,茼蒿中含有挥发油,对咽喉部位有良好的治疗作用,有利于治愈局部炎症,并且能有效解除咽喉部痒感,阻断咳嗽反射;同时还能稀释呼吸道炎症和分泌物的粘稠度,有止咳化痰的功效。

吃茼蒿有哪些作用?秋天可以吃茼蒿吗

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秋天可以吃茼蒿吗

经常食用茼蒿可以起到宁心静气、滋养脾胃、消痰化瘀等疗效,而且也是特别适合有高血压和心脏病的中老年人经常食用。常吃茼蒿能够起到助眠安神的功效,尤其是秋天,人很容易烦躁睡不好觉,吃茼蒿能够缓解失眠的症状。

吃茼蒿有哪些作用?秋天可以吃茼蒿吗

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茼蒿有哪些营养?

每100克茼蒿含水分95.8克,蛋白质1.9克,脂肪0.3克,碳水化合物3.9克,粗纤维1.2克,胡萝卜素1510微克,维生素B10.01毫克,维生素B20.03毫克,维生素C18毫克,钙72毫克,磷36毫克,铁2.5毫克,钾220毫克,钠161毫克,镁20毫克。另含丝氨酸、天门冬素、苏氨酸、丙氨酸等。

总结:苘蒿富含维生素A,经常食用有助于抵抗呼吸系统的感染,润肺消痰。茼蒿特殊的芳香气味有助于平喘化浊。

转载请注明来源:360常识大全网 http://www.360ric.com/

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