对于隔夜后的玉米来说，一般情况下是不建议吃的，如果将煮熟的玉米放置很长时间后，里面的营养物质会慢慢流失，吃起来的口感也会不好，食用后对健康不利。

如果是隔夜后的玉米闻起来没有异味，表面没有黏液，也没有变味，说明没有变质，只需要将其放在微波炉中进行加热就可以适量食用。

若是周围的温度较高，或者天气炎热的情况下，这样就容易发生变质现象，里面也会滋生一些对人体有害的物质，食用后可能会出现食物中毒的现象。

适量即可。玉米一天可以吃多少根没有准确的数据来支撑，玉米属于粗粮，一般没有限量，是根据自身的身体情况和需求来决定食用多少的，但是玉米不可多食，适量即可。虽然玉米的营养价值比较高，但是不可以长期单独食用玉米，以免造成维生素PP缺乏，出现皮肤粗糙、角质化过度等情况。

1、消化系统不好的人群。对于消化系统不好的朋友来说，最好不要食用玉米，因为玉米中属于粗粮中的一种，食用之后会增加肠胃的消化负担，容易引起静脉破裂出血或者肠胃溃疡出血，所以消化系统不好最好不要吃玉米，特别是对于那些患有肝硬化、食道静脉曲张、或者是胃溃疡的患者。

2、免疫力低下的人群。玉米中含有丰富的纤维素，食用之后，会阻碍人体对蛋白质的吸收和补充，还会降低脂肪的利用率，对于免疫力低下的朋友来说吗，可能会造成对身体多个器官功能的损害。

3、体力劳动者。对于体力劳动者而言，一般来说，劳动强度比较大，体内所需要的能量和热量较多，而玉米中的能量较少，无法提供给这些人群体内所需的能量和热量，所以体力劳动者不宜把玉米当作主食进行食用。

4、老年人。针对老年人这一特殊群体，玉米也应该尽量少吃。因为玉米中的食物纤维会对肠胃造成很大负担，而老年人的肠胃本来就不是太好，玉米吃多了极容易引起消化不良、便秘等症状，不利于老年人的身体健康。