因为玉米含有大量淀粉和维生素，正好可以补充能量和营养物质，而且玉米也比较好消化，吃了让人有饱腹感，早上空腹吃玉米还可以减肥。空腹吃玉米可以改善肠胃功能，早上最好是吃蒸的玉米，比较有营养，最好少吃烤的玉米，营养会降低，吃了也容易上火，难消化。早上吃的玉米最好的嫩一点的玉米，如果怕出现反酸现象，可以先吃一点面包。

玉米在隔夜后，可能会被有害细菌滋生，要是不经处理直接食用，容易对胃肠道产生刺激，引起胃肠道不适的情况，因此隔夜的玉米建议加热后再食用，可以将表面的细菌杀灭，食用起来更加安全。

不一定。玉米的热量虽然比较低，而且饱腹感也强，对减肥有一定的帮助，但是它毕竟只是一种食物，减肥作用有限，加上有的人本身新陈代谢慢，若是只吃玉米但量比较多的情况下，也可能不会减肥，还会增肥，而且单吃玉米减肥是不科学的，应当配合合理饮食及适量运动才能达到健康减肥的目的。

总结：玉米是一种常见的粗粮食物，具有丰富的营养价值和膳食纤维，可以代替主食食用，除此以外玉米还具有很好的减肥效果。