魔芋是属于一种产气的食物，少量吃芋头一般不会引起胀气，多吃容易造成肚子胀气。尤其是患者本身就有胃肠功能紊乱或者是慢性胃肠炎的病人，会进一步加重胀气的表现。

出现胀气的话平时少吃产气的食物，比如红薯，土豆，黄豆，萝卜等等食物，要吃一些养胃并且容易消化吸收的食物，还要少吃辛辣刺激，过于坚硬粗糙，过于油腻，不容易消化吸收的食物。经常胀气的病人，平时还可以适当的运动锻炼，也能有效的促进胃肠蠕动促进消化，缓解胀气。

魔芋的主要营养成分是葡萄糖、甘露多糖、碳水化合物、钙、磷、钾、黏蛋白。魔芋是平性的食品，肯定不会上火的。这样我们就能结合自己的身体情况和环境搭配饮食，这样能避免上火让身体变的更加的健康。

魔芋来生长在疏林下，是有益的碱自性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡。此外，魔芋还具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能。魔芋全株有毒，以块茎为最，不可生吃，需加工后方可食用。中毒后舌、喉灼热、痒痛、肿大。

总结：魔芋作为一种碱性食物，它吃多了会破坏我们身体中的酸碱平衡，从而造成酸碱失衡的现象; 再者，魔芋含有的膳食纤维丰富，热量低脂肪也低，如果食用魔芋过多的话，可能会导致腹泻的现象。