莴笋，众所周知其味道清新，含有大量纤维素，能够增加食欲促进消化吸收，富含各种维生素以及矿物质、微量元素等等，是非常健康的蔬菜，而且它含有的草酸含量很少，不会和虾中富含的钙和蛋白质产生太多反应，下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！
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宝宝怎么吃莴笋叶有效？
1、食材：莴笋叶、小米、瘦肉。
2、做法：把洗干净的莴笋叶放入烧开了水的锅里面，待莴笋叶完全变颜色之后关火把它们捞出来，然后将它们放到冷开水里面进行降温，降温之后把它们给切碎了。把洗干净的米和一定量的水倒入锅里面熬煮，30分钟之后等米粥煮到绵滑，把切碎了的肉末和莴笋碎叶一起倒进去，边煮的同时边搅拌，等肉末熟了之后就可以关火了。
3、功效：如果宝宝有反胃的现象，可以通过吃莴笋叶小粥帮助他们开胃。
总结：莴笋叶有点苦，在熬粥之前可以先拿水把莴笋叶焯一下，然后用清水洗1-2次的样子，这样做可以去除莴笋叶的苦味。
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莴笋能与虾仁一起吃吗？
莴笋味道清新，含有大量纤维素，能够增加食欲促进消化吸收，富含各种维生素以及矿物质、微量元素等等，是非常健康的蔬菜，而且它含有的草酸含量很少，不会和虾中富含的钙和蛋白质产生太多反应，所以可以放心的将莴笋和虾同吃，不必担心二者同时所得带来的不良影响。
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吃莴笋注意什么？
莴笋本身是偏凉性的食物，对于本身肠胃不好，或腹部受寒的腹泻人群，建议暂时先不要食用莴笋了，以免凉性的食物加重腹泻不适。此外，经期女性身体较平常虚弱一些，如果有痛经现象的，最好是等月经结束后再食用。
