100克左右。沙棘果中含有丰富的维生素、氨基酸、碳水化合物、矿物质、脂肪、蛋白质、脂肪酸、糖类物质等多种营养物质，营养价值和药用价值都很高，它并没有严格的食用量的规定，但是其中含有较多的酸性物质，食用过多可能会引起身体不适，因此一般建议食用量为100克左右即可。

早餐后2小时。沙棘果虽然没有严格的食用时间的规定，但是建议在早餐后2小时吃比较好，因为早上是人体消化吸收能力最好的时候，这个时候食用沙棘果可以更好的吸收其营养成分，使其营养价值得到更好的发挥，而且在早餐后食用可以减轻沙棘果对肠胃的刺激。

1、体质燥热者。沙棘果本身就是温性的，对于体质燥热的人来说，原来就要心浮气躁、面色潮红、口干舌燥等症状，食用沙棘果后可能会加重这些不适的症状，所以不适宜吃。

2、过敏体质的人。沙棘果是一种浆果类的果实，成分会比一般的果实更复杂一些，其中也会含有引起部分过敏体质的人出现过敏反应，比如舌头发麻、皮肤长疹等等，所以易过敏体质的人食用沙棘果也要注意。