长期喝咖啡可能会导致贫血，适量的喝咖啡对机体是有益处的，但是不建议长期饮用。

咖啡是常见的一种饮品，其中含有咖啡因、糖、蛋白质、脂肪、丹宁酸、鞣酸等物质，其中鞣酸类物质极其容易和血液中的铁元素结合，生成较难溶解的盐类物质，从而抑制机体对铁元素的吸收。长期饮用咖啡可能会导致骨髓造血原料吸收不足，出现缺铁性贫血，所以长期喝咖啡是会导致贫血的。此外，长期喝咖啡还可能会引起失眠、烦躁不安、胃肠不适等。

缺铁性贫血的患者可通过食物调理和药物治疗等方式缓解。可多吃含铁的食物改善，比如动物血、瘦肉、动物内脏等。还可在医生指导下服用琥珀酸亚铁片、硫酸亚铁片等药物进行治疗。

建议患者在平时的生活中控制咖啡的用量，在空腹和睡前应避免饮用咖啡。饮用咖啡后可适当饮用白开水，起到一定的平衡作用。

一般来说，泡一杯2g的黑咖啡需要用约100ml的水，这个比例可以根据个人口味进行调整。如果您喜欢口感浓郁的咖啡，可以适当减少水的用量；如果您喜欢口感柔和的咖啡，可以增加水的用量。不过需要注意的是，过多的水会导致咖啡口感稀薄，过少的水则会使咖啡口感过于浓烈。

懂咖啡的人可能会去星巴克，也可能不会去。对于咖啡爱好者来说，他们更加关注咖啡的品质和口感，而不是店铺本身的品牌和装修。一些懂咖啡的人会去寻找更加专业的咖啡店，或者自己在家里冲泡咖啡。