磨好的咖啡粉直接泡着喝，没磨的咖啡豆需要煮着喝。

1、煮咖啡对水温有精确的要求，就是水温要用92度~96度，如果水温过高，所煮的咖啡将是一杯焦糊味的苦水，因为96度以上的温度可以把咖啡中的油质破坏，口感又苦又涩。

2、用不同的咖啡壶煮咖啡就要用不同粗细的咖啡粉，比如摩卡咖啡壶就要细一点的咖啡粉。

3、煮咖啡的水质很重要，即使含少量的氯、铁或其他矿物杂质也会影响咖啡的纯度。最好煮咖啡用过滤过的水，或是用已盛放片刻的冷水。

4、咖啡应在冲煮后30分钟内饮用，放置过长的咖啡会变苦涩。

速溶咖啡的保质期通常为2年。咖啡包装上有不同的品牌、类型、质量和季节，开封和不开封也是不同的。

速溶咖啡可以分为品牌、类型和质量。一般来说，速溶咖啡的保质期为2至3年。如果打开包装，可能会在一两天内变质。购买速溶咖啡时，您需要提前查看日期和保质期。不要喝变质的速溶咖啡，否则会引起呕吐、腹泻等不良症状。

不同季节的气候和温度不同，会影响速溶咖啡的保质期。建议将速溶咖啡存放在低温和黑暗的环境中，以保持更长时间。购买速溶咖啡时，你必须通过正规渠道购买，清楚地看到日期和保质期，避免购买变质的速溶咖啡。

1.适合存放的地方

咖啡应存放在干燥、凉爽的地方，不得放在冰箱中，以免吸收水分。咖啡豆和磨碎的咖啡可以冷冻。你唯一需要注意的是，当你从冰箱里拿出咖啡时，你需要避免部分融化冷冻咖啡，并使袋子里的咖啡变湿。一般来说，最好把咖啡放在冰箱里，但时间不要超过一个月。从冰箱里取出每杯饮料的一部分，然后在解冻前把它磨碎。

2.储存包装

锡罐可以长时间保持咖啡的香味。塑料袋也可以，但它们的储存量比锡罐少。真空包装更有利于咖啡的储藏，使原味更加持久。另一种包装是单向阀包装。该装置有利于咖啡中二氧化碳的排放，从而最大限度地保留咖啡的香气和新鲜度。