其实这个问题应该说能不能在网上买到好的咖啡豆，因为豆子肯定都是真豆子，只是质量有偏差。有些所谓的网红网店，开始也许是真的豆子品质还不错，但是红了，有时候量大起来，可能把关并没有那么严格。有些小店为了做好，反而会很认真的对待每一个客户，每一包豆子。当然这也不是全面的情况，我本人大概在网上不下十家店铺买过咖啡豆，大概有大部分的品质还不错。偶有些比较坑。需要自己慢慢去挖掘，自己品还有判断。

1、看，看外形、成色，好的咖啡豆大小均匀且表面光滑无斑点，颜色要光亮的棕色。同种咖啡豆颗粒月大品质越好，价格也越贵。差的咖啡豆大小混合，外形不完整，颜色发暗。

2、闻，好的咖啡豆闻起来有股香甜的很浓的咖啡香气，而劣质的咖啡豆往往有股糊味在里面。原因可能是：一是由于烘焙的流程出了问题，二是存放时间过长，失去了新鲜的味道。

3、摸，好的咖啡豆摸起来光滑、干燥。而劣质的咖啡豆比较涩或者潮湿。

4、品，好的咖啡豆经过研磨冲泡后香气浓郁，入口润滑，不苦涩，而劣质的咖啡豆研磨冲泡后往往很少有咖啡特有的香味，味道淡且苦涩。

咖啡豆磨成粉后不可以直接冲服，需要用水来煮，这样才能使成分充分溶解在水中，煮出来的咖啡口感也比较好。如果只是冲服会导致人体出现胃痛、消化不良等问题。另外要注意的是煮咖啡不是真的要放在火上煮，而是用91-96摄氏度的水冲泡;煮咖啡前应先将咖啡壶预热;咖啡粉不可以再煮第二遍，任何一种咖啡的煮制都是用水将咖啡中的味道。