梭子蟹喜欢吃腐烂的食物。它体内有许多细菌微生物。它死后，体内的蛋白质会变性，细菌会大量繁殖；此外，梭子蟹还含有更多的组氨酸成分。死亡后，组氨酸会迅速分解。时间越长，组胺累积越多，毒性越大。下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！
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今天买的梭子蟹明天吃怎么保存？
建议现在就煮熟食用，煮熟的螃蟹尽量不要储存；如果购买冷冻螃蟹，应及时将其放入冰箱继续保存；建议将新鲜螃蟹放在冰箱中。
方法：
1.准备一个大小合适的盆。盆底可以装满蔬菜叶子，而不是水，并确保其身体湿润。因为它是海鲜，不适合在淡水中生存，容易死亡；
2.将梭子蟹绑好，减少活动量，用湿毛巾盖住，放入盆中；
3.将盆放在冷藏室中。
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昨天买的梭子蟹死了还能吃吗
梭子蟹是一种水生动物。在陆地上生存是不容易的，会因为缺水或缺氧而死亡。因此，如果梭子蟹因缺水或缺氧死亡，死亡时间不长，且没有变质，可以继续食用。
但是，如果长期因病或死亡，如果继续食用，可能会对健康造成伤害，导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适，因此不能食用这种梭子蟹。
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梭子蟹怎么挑好的
首先，我们需要看看雄性梭子蟹的线条。线越深，感觉越粗糙，这意味着梭子蟹越老
然后，看看雄性梭子蟹的尾巴。尾巴饱满，略带粉红色，这意味着这只梭子蟹一定是老螃蟹
其次，如果你不能挤压到梭子蟹的小脚和脚肉，那么这只螃蟹已经是成熟的螃蟹了~
结合以上几点，这只螃蟹绝对是穿梭雄蟹，非常肥！
