孕妇可以适量吃烤红薯。

红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素和多种矿物质。适当的饮食可以为身体提供全面的营养，也有利于胎儿的均衡发育。

然而，吃太多烤红薯很容易引起胃肠道负担，这会导致消化不良、恶心、吐酸、腹痛、腹胀等身体症状。因此，孕妇可以吃烤红薯，但需要适量。

烤红薯的糖指数较高。

烤红薯的糖指数为94。一般来说，糖指数大于75的食物是糖指数高的食物。如果一种食物的糖指数小于55，那么它就是一种低糖指数的食物。因此，烤红薯是一种糖分指数高的食物。

因为在红薯的烘焙过程中，部分蔗糖转化为麦芽糖，可以更快地提高血糖，所以烤红薯的糖指数较高。过度消费容易引起胃肠道负担。人体无法消化和吸收多余的糖原，糖原会转化为脂肪并储存在人体内，从而导致肥胖。

烤红薯具有补中补血、健脾健胃的功效。烤红薯是我们生活中常见的食物，价格不贵，但它含有丰富的营养，可以帮助滋养脾胃，有效促进消化功能的改善。红薯有益气、补液的功效。如果你由于气虚而虚弱苍白，你可以选择吃烤红薯进行有针对性的调理，这可以有效地纠正贫血。

此外，它还可以改善因液体损伤引起的口渴和干燥。烤红薯也很好吃，所以可以根据你的口味选择。