1、防止爆炸

一定要扎几个洞，不然会引起水蒸汽无法散发而爆炸。

红薯的表面比内部的硬,也会容易爆炸。可以烤红薯时,可以用牙签在红薯上打几个洞,以免爆炸。

2、更容易熟透

红薯放入水中将表面的泥土清洗干净，再用牙签在红薯上均匀的扎洞，这是为了让红薯可以更快的熟透。

红薯选择一些大小差不多的，这样不会出现有的熟了，有的又还不熟的现象。

1.作为烤盘的垫纸，用于垫烤盘，避免烤盘与食物直接接触，防止食物粘在烤盘上；其次，它可以隔离烤盘上的细菌，这样更卫生。它还省去了清洁烤盘的麻烦。锡箔还可以多次重复使用，以节省资金。

2.烤红薯时，用锡纸将配料包裹起来，锡纸可以均匀加热，防止水分流失，保持配料的新鲜味道。

1.用干布擦掉红薯上的泥土。将烤箱在200℃预热5分钟，将红薯放在烤箱中间，在240℃烘烤25分钟。如果红薯很大，烤30分钟。

2.烤箱在230℃预热5分钟，将红薯洗净并烘干。在烤盘上放一层锡纸，把红薯放在上面，把烤箱温度设定在23到250之间，烘烤100分钟，在烘烤过程中翻两遍。我每次都这样烤。里面有糖浆。

3.红薯应选择均匀、细长、滴水，外观应清洗干净，水应干燥备用；将烤箱预热至220℃，将红薯放在中间一层，烤20分钟左右，翻面，然后烤20分钟。

4.将红薯洗净并烘干，放入烤箱。在220℃下烘烤40分钟。红薯不宜太大，否则很难烤好。