可以，但是受热不均匀，很容易烤糊，尤其是外皮，所以一般外皮不能吃的。

烤红薯是我们日常生活中常见的食物。它含有膳食纤维、维生素A、维生素B、维生素C、叶酸、蛋白质、脂肪和人体所需的多种矿物质。适量食用红薯可以补充身体对各种营养素的需求，有利于人体消化吸收。同时，甘薯中的膳食纤维含量特别高，可以用来促进肠道蠕动，可以用来缓解便秘症状。烤红薯尝起来很甜。它适合大多数人适度饮食。这对身体有好处。

直接烤更好吃。

虽然烤红薯会带走红薯中的一些水分，但只要控制好温度和时间，就可以达到烤红薯的味道。如果提前煮熟，烤红薯会变得相对柔软和潮湿，在烹饪过程中糖会流失，这会导致烤红薯不甜，味道会下降。

烤红薯时，直接放入烤箱烘焙。在再次烘烤红薯之前，必须将红薯浸泡在清水中，去除表面的沉淀物，然后用清水反复冲洗红薯，使红薯更干净。烤红薯的时候，你也可以用锡纸把它们包起来，然后放进烤箱里烤，这样烤好的红薯会更软更糯。

1.红薯丸子

首先，把红薯煮熟，做成泥。然后加入适量的糯米粉。然后每个人都说红薯可以做成合适大小的球。将红薯球放入油锅中炸至表面呈金色，这样红薯球就做好了。

2.红薯香蕉饼

首先，把红薯煮成糊状。在红薯糊中加入适量牛奶和糯米粉，揉成光滑的面团。把香蕉切成薄片，取出适量面团，把薄片包在里面做成饼。然后在平底锅里煎，直到两面都变成金色。

3.红薯饼

首先，将红薯切成小块，然后加入适量的糖和面粉制成糊状，将适量的糊状物倒入锅中，然后用勺子将其压入饼中。一定要用小火慢慢煎，然后翻过来直到它成型。当两面都变成金色后，红薯饼就做好了。