如果已经做了10天闭水试验，一般情况下是可以停止试验了。闭水试验的时间一般是按照规范来制定的，一旦达到规定的时间就可以停止试验。而且长时间的闭水试验也可能对地面和墙壁等结构造成一定的损害。如果需要继续检查，可以考虑其他检测方法，比如精准测漏等。

在一些国家和地区的建筑规范中，污水管道闭水试验需要由监理人员进行监督，并在试验记录表上签字确认。

监理人员的职责是确保试验符合当地的建筑规范和管道标准，并监督试验过程中的安全和质量控制。他们应该对试验结果进行审核，并在试验记录表上签字确认，以便将试验结果提交给业主和其他相关方。

因此，根据当地的标准和规定，污水管道闭水试验记录表上是否需要监理人员签字确认可能会有所不同。建议在进行试验之前，了解当地的规定并与相关人员沟通，以确保试验过程符合要求并得到适当的监督和确认。

闭水试验的时间一般不超过72小时，因为长时间的闭水试验可能会对防水层造成损害，甚至破坏。如果已经超过72小时且防水层未被损坏，则需要对闭水试验的结果进行评估，并对防水层进行检查和修补，确保其能够持久有效地防水。如果防水层已经受损，可能需要重新做防水。