西红柿可以做化肥，不过要充分的发酵好。可以混合土壤进行发酵，也可以放在密闭的瓶子里加水发酵。用土发酵的，在植物的换盆时可以混合到新土当中；也可以在盆土中挖出几个小洞，把它埋进去。用水发酵的，可以在浇水的时候掺入一点，随水浇灌到盆里。由于腐烂的有机物有一定的糖，所以在用水发酵的有机肥不要弄到叶面上，这样容易生虫或是感染病害。

西红柿在生活中是较为常见，因其营养丰富对于那些烂掉的，人们常常将其收集起来制成肥料使用，番茄和叶子最好经过发酵后再做肥料，这样不容易伤根。而发酵时间7-10天左右就可以用了。

里面已经发芽的西红柿就可以正常使用了。这样的西红柿不会对我们的健康造成任何损害。我们只需要用刀把发芽的种子挖出来，然后按照通常的方式煮熟即可。

种子发芽发生在西红柿中，因为西红柿含有非常充足的水分。如果将它们放在阳光下，西红柿的种子会在阳光和水分的作用下发芽。为避免这种情况，只需要将西红柿存放在阴凉处即可。