根据气象数据和历史记录，2023年下半年寒潮可能在11月至12月期间到来。寒潮通常是由冷空气团带来的大范围降温和寒冷天气现象。然而，具体的时间和强度仍然受到多种因素的影响，如气候变化和大气环流模式的变化。因此，准确预测寒潮的具体时间仍然具有一定的不确定性。建议密切关注气象预报和当地气象部门的信息，以及采取相应的防寒措施。

根据二十四节气可知，大寒作为每一年的二十四节气之尾，如果又紧跟着除夕与春节,也是冬季即将结束之季,隐隐中已可感受到大地回春的迹象,但还是盼望着一场冬雪的到来。这样的三节（大寒节、除夕夜、春节）相连,正好寓意了驱凶迎祥,辞旧迎新的美好愿望，可以开始对来年展开新的想象与幻想了。

画九。所谓画九，其实就是冬至之后计算春暖日的数字。明代《帝都风光》载:“冬至日，画一梅，有八十瓣。一日染一瓣，九九瓣出，故春意深，称“九九消寒图”。《九九祛寒图》有三种图案，分别是人物、圆圈、梅花。

酿造米酒。传统的姑苏家庭会在冬至夜喝冬酒，用糯米或黄米加桂花调制。

吃汤圆。吃汤圆是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。汤圆冬至是必须的食物，“圆”是“团圆”和“圆满”的意思。冬至吃汤圆也叫“冬至round”。民间有个说法，吃汤圆老一岁。

吃烧腊与姜饭。南方有些地方在冬至日吃烧腊。冬至日，烤制的烤肉成为两广人餐桌上必不可少的美味，意味着加餐和陈年。冬至日，吴川人有冬至“吃姜饭”的习俗。

吃番薯汤果。在宁波的传统习俗中，红薯汤和水果是冬至必吃的美食之一。“范”和“范”是谐音。在宁波人的理解中，冬至吃红薯意味着“翻”掉过去一年的所有霉运。唐果，类似汤团，要小得多，而且里面没有馅。唐果也被称为紫苑，这意味着“团聚”和“完美”。宁波还有一句话叫“喝汤老一岁”。宁波人做红薯汤习惯加酒。在宁波话中，酿酒又叫“浆板”，“浆”在宁波话中与“上”谐音，是其“高财运”、“高幸福”的好颜色。

吃饺子。中国北方很多地区，每年冬至日，都有吃饺子的习俗。在中国北方，人们在这一天吃饺子，因为饺子意味着“驱寒”。至今民间流传着“冬至胡作非为饺子碗，冻掉耳朵也没人管”。

喝羊肉汤。冬至还有吃羊肉的习俗。相传，这种饮食习俗起源于汉代。汉高祖刘邦在冬至上吃熟羊肉，大受敬仰。从此，民间形成了冬至吃羊肉的习俗。如今，一些地区仍保留着这种饮食习俗。每次冬至，四川都迎来喝羊肉汤的高峰期。人们认为喝羊肉汤可以取暖，抵御当地湿冷的环境。